Danke an alle -auch Backstage- die während der Ernte alles geben

An dieser Stelle möchte ich einfach mal DANKE sagen!

Es ist uns oft gar nicht bewusst, wer alles im Hintergrund die Fäden zieht, damit Prozesse am Laufen bleiben können.

Daher von mir ein DICKES DANKE an alle, die während der Ernte rotieren & damit mein ich nicht nur die Landwirte:

Danke an alle Erntehelfer, die Anhänger fahren oder einlagern!

Danke an alle Landmaschinenmechatroniker – die auch bei 40 grad im Feld Maschinen reparieren & alles am laufen halten!

Danke an alle Landhändler & ihre Leute, die die geerntete Ware annehmen, einlagern & umschlagen!

Danke an alle Muttis, Omas, Freundinnen etc., die uns während der Ernte mit Essen versorgen, damit wir bei den vielen Stunden & der körperlichen, harten Arbeit nicht vom Fleisch fallen!
Ohne euch wär das alles gar nicht möglich ?

D A N K E – ganz besonders an meine Jungs & meine Mama ??
Was würde ich nur ohne Mamas Nervennahrung machen?!

#lebeliebelandwirtschaft

 

Ernte – Was sie für uns Landwirte bedeutet

Feierabend-Alles geschafft!

Es war ein anstrengender & spannender Tag. Wir hatten die Prüfer im Haus & auf den Felder. Geprüft wurde, ob wir sauber gearbeitet haben & unsere Flächen als Saatgut anerkannt werden.

Alles Saatgut anerkannt ??
Wahnsinn wie ein Jahr vergeht und plötzlich ist Ernte!
Der Blick bei der Lagebesprechung: Eine Mischung aus Vorfreude, Aufregung, Besorgnis.. Wie wird die Ernte wohl werden?
Wie werden die Erträge?
Wird im zweiten Durchgang der Saatgutvermehrung auch alles hinsichtlich Keimfähigkeit etc. anerkannt?
Welche Katastrophen erwarten uns dieses Jahr-oder klappt alles reibungslos?

Die Ernte ist für uns Bauern die wichtigste, schönste aber auch stressigste Zeit im Jahr, darauf arbeiten wir schließlich ein ganzen Jahr hin ??‍?
Ich wünsche allen Kollegen eine gute Ernte ohne Zwischenfälle! Passt auf euch auf-in der Hektik passieren manchmal leider auch die schlimmsten Dinge!

Abschließend wünsche ich mir von allen noch ein bisschen Verständnis im Straßenverkehr & auf den Feldwegen ?

#lebeliebelandwirtschaft

Gelbschalen im Acker – Es ist nicht alles giftig!

Im Februar hatten wir eine sehr besorgte Dame am Telefon. Ihr Hund war an einer gelben Schale im Feld sehr interessiert – „Ist dort eine giftige Substanz drin?“ fragte sie sehr besorgt um ihren Hund.
Aber wir konnten sie beruhigen – denn:
In den sogenannten Gelbschalen, die im Raps um diese Zeit aufgestellt werden, befindet sich nur Spülwasser ?  „Ja, sie haben richtig gehört.“

„Doch wozu ist das gut?!“

Die Erklärung ist eigentlich ganz einfach: Die Farbe der Schalen soll Insekten die z.B. die gelben Rapsblüten schädigen anlocken. Je nach Menge der zugeflogenen Schädlinge, die sich in der Schale zählen lassen, wird entschieden, ob Pflanzenschutzmaßnahmen notwendig sind oder nicht. Es wird also nach dem Schadschwellenprinzip gearbeitet: So viel wie nötig, so wenig wie möglich!

In der Schale befindet sich -wie gesagt- lediglich Wasser mit etwas Spülmittel. Ein Gitter verhindert, dass größere Insekten -Nützlinge wie Bienen oder Hummeln- in der Falle landen.
So gibt es Jahre, in denen wir keine Pflanzenschutzmaßnahme im Raps ergreifen müssen, da der Befall unbedenklich ist.

Sollte es doch zu einer Maßnahme kommen müssen, wird diese in der Dunkelheit ergriffen, sodass Bienen & andere Nützlinge keinen Schaden davon tragen.

? Merke: Es ist nicht immer alles giftig & wie ihr seht wird auch nicht einfach drauf los gespritzt ?  Auch hier wird sich intensiv mit der Thematik auseinandergesetzt bevor Maßnahmen ergriffen werden!

#lebeliebelandwirtschaft

Sei nicht perfekt sondern echt!

Dieses Foto war eigentlich niemals für die Öffentlichkeit bestimmt. Warum? Zerzauste Haare, dreckig vom Mähdrescher sauber machen, geschwitzt, Augenränder & eine schöne Fratze. Es ist ganz sicher nicht perfekt, dafür aber echt! Perfekt – was ist schon perfekt?

Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich bin von diesem Perfektionismus & dieser Scheinwelt im Internet & in unserer Gesellschaft echt genervt!

Alles muss perfekt sein – ob es die Schönheit eines Menschen ist oder die Perfektion eines Lebensmittel! Beim Kartoffelsortieren schmeiße ich so viele Kartoffeln weg, weil sie nicht „schön“ genug sind für die Verbraucher & um jede tut es mir leid. Frei nach Heidi Klum´s  „ich habe heute leider kein Foto für dich“ landen sie in der Futterkiste – dabei handelt es sich um ein NATURprodukt, wie kann es dann „perfekt“ sein?

Alle schreien Sie nach Bio & nachhaltigen, regionalen Lebensmitteln, greifen aber dann doch zu den schön polierten Kartoffeln, Äpfeln oder Bio Avocados aus Timbuktu…

#lebeliebelandwirtschaft

Kartoffeln keimen

Hilfe, die Kartoffeln keimen! Schaden keimende Kartoffeln der Gesundheit?

Immer wieder begegne ich mit erschrecken dem Gerücht:

Gekeimte Kartoffeln soll man nicht essen, sie seien sogar giftig!
FALSCH!!! Wenn man den Keimling der Kartoffel abrubbelt ist sie nach wie vor genießbar!

Das Keimen im Frühjahr ist ein ganz normaler Vorgang, denn auch die Kartoffel bekommt Frühlingsgefühle & will sich vermehren? . Dafür bildet sie – vor allem bei zu heller & warmer Lagerung – Keime.

Kartoffeln keimenDie gekeimte Knolle kann zusätzlich etwas schrumpelig & gummiartig sein. Aber auch dafür gibt es einen alten Hausfrauentipp aus der Zeit, wo Lebensmittel noch einen höheren Stellenwert hatten: Oma hat die Kartoffeln einfach in kaltem Wasser eingelegt & schon wurden sie wieder knackig.

Aus diesem Grund werden Kartoffeln oft gegen das Keimen behandelt, auch dafür gibt es Mittel, auf die unser Betrieb jedoch bewusst verzichtet !
Kartoffeln direkt vom Erzeuger – aus kontrolliert umweltschonendem Anbau – nach der Ernte nicht behandelt ?
Der Vollständigkeit halber: Ja, der Keim an sich ist „giftig“ & ungenießbar ?

#lebeliebelandwirtschaft