Kartoffeln – wann sind sie eigentlich reif & wie groß ist der Ertrag?

Wie lange dauert es bis die Kartoffeln reif sind?
Wie viel bekommt man aus einer Pflanzkartoffel raus?
Interessante Fragen haben mich aus euren Reihen wieder erreicht ?
Meine Antwort: Es kommt ganz darauf an ???

Die Kartoffel gehört zu den Hackfrüchten & sogenannten Nachtschattengewächsen, wird im Frühjahr gepflanzt & im Spätsommer/ Herbst geerntet – Frühkartoffeln ausgenommen!

Die Reifezeit lässt sich grob von frühen 90 Tagen bis späten 160 Tagen -je nach Sorte & Klima- einordnen. Eine Rolle spielt dabei natürlich auch, ob sie vorgekeimt waren & somit einen schnelleren Start hatten. Reif sind sie, wenn das Kraut abgestorben & die Schale fest ist.

Auch der Ertrag ist Sorten- & Wetterabhängig. Die gepflanzte Kartoffel wächst nach oben, bildet die Pflanze & nach unten, wo sie an den Seitentrieben sogenannte Stolonen bildet, an denen die Knollen entstehen. Wasser spielt beim Ertrag eine bedeutende Rolle: In der Zeit der Blüte entscheidet die Kartoffel, wie viele Knollen sie bildet. Gibt es dann reichlich Niederschlag, setzt die Kartoffel viele Knollen an, bei wenig Regen geht sie entsprechend auf Sparflamme. Bleibt der Regen nach der Knollenbildung aus, gibt es viele, kleine Kartoffeln – Regen erst nach der Blühte sorgt für wenige, dicke. Je nach Sorte & Witterung können also ca. 6-25 Knollen gebildet werden.?

Wie ihr seht, ist die Kartoffel immer eine große Unbekannte, wenn man -wie wir- nicht die Möglichkeit einer Beregnung hat.

Übrigens: Die Pflanz- / Mutterkartoffel gibt ihr gesamte Stärke ab, ist ungenießbar oder fault sogar gänzlich weg.

#lebeliebelandwirtschaft